NAGIOS: RODERIC FUNCIONANDO

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Análisis de las rutas de señalización de nutrientes en cepas vínicas de Saccharomyces cerevisiae en condiciones de vinificación

Vallejo Estará, Beatriz (2019)
Caracterización bioquímica de levaduras vínicas no-saccharomyces y adaptación tecnológica de su producción industrial como levadura seca activa

Torrellas Marcó, Max (2020)
Caracterización bioquímica y tecnológica de levaduras aisladas en bebidas fermentadas tradicionales de Ecuador

Grijalva Vallejos, Nubia Jimena (2019)
Caracterización de los componentes genéticos y ambientales implicados en el envejecimiento de las levaduras vínicas

Orozco Valverde, María Elena (2012)
Caracterización molecular de la resistencia a estrés oxidativo de levaduras vínicas de los géneros Saccharomyces y no-Saccharomyces para la mejora de su producción como levadura seca activa mediante el uso de aceite de argán como antioxidante natural

Gamero Sandemetrio, Esther (2016)
Caracterización y mejora de la resistencia de las levaduras vínicas a la deshidratación en la producción de Levadura Seca Activa.

Garré García, Elena (2008)
Estructura de la cromatina de las regiones reguladoras del gen Suc2 de Saccharomyces cerevisiae

Matallana Redondo, Emilia (1989)
Genetic manipulation of longevity-related genes as a tool to regulate yeast life span and metabolite production during winemaking

Orozco, Helena; Matallana Redondo, Emilia; Aranda Fernández, Agustín (2013)
Integración de mecanismos de control redox y de señalización de nutrientes en la longevidad cronológica de levaduras vínicas

Picazo Campos, Cecilia (2017)
Modificación genética de levaduras vínicas industriales para mejorar la producción de aroma secundario.

Uber García, Genoveva (2005)
Non-canonical regulation of glutathione and trehalose biosynthesis characterizes non-Saccharomyces wine yeasts with poor performance in active dry yeast production

Gamero Sandemetrio, Esther; Payá Tormo, Lucía; Gómez Pastor, Rocío; Aranda Fernández, Agustín; Matallana Redondo, Emilia (2018)
Yeast Life Span and its Impact on Food Fermentations

Aranda Fernández, Agustín; Orozco, Helena; Picazo Campos, Cecilia; Matallana Redondo, Emilia (2019)
Yeast thioredoxin reductase Trr1p controls TORC1-regulated processes

Picazo Campos, Cecilia; Matallana Redondo, Emilia; Aranda Fernández, Agustín (2018)

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