NAGIOS: RODERIC FUNCIONANDO

Visualitza per autor "Rocculi, Pietro"

Repositori DSpace/Manakin

Valencià Castellano

Inici
Visualitza per autor

IMPORTANT: Aquest repositori està en una versió antiga des del 3/12/2023. La nova instal.lació está en https://roderic.uv.es/

Visualitza per autor "Rocculi, Pietro"

Ara mostrant els elements 1-3 d 3

Pulsed Electric Fields (PEF) and Accelerated Solvent Extraction (ASE) for valorization of red (Aristeus antennatus) and camarote (Melicertus kerathurus) shrimp side streams : Antioxidant and HPLC evaluation of the carotenoid astaxanthin recovery

Aguiar Saldanha Pinheiro, Ana Cristina de; Martí Quijal, Francisco Juan; Barba Orellana, Francisco José; Benítez González, Ana María; Meléndez Martínez, Antonio J.; Castagnini, Juan Manuel; Tappi, Silvia; Rocculi, Pietro (2023)
Study of Water Distribution, Textural and Colour Properties of Cold Formulated and Air-Dried Apple Snacks

Castagnini, Juan Manuel; Tappi, Silvia; Tylewicz, Urszula; Laghi, Luca; Rocculi, Pietro (2022)
Sustainable development of apple snack formulated with blueberry juice and trehalose

Castagnini, Juan Manuel; Tappi, Silvia; Tylewicz, Urszula; Romani, Santina; Rocculi, Pietro; Dalla Rosa, Marco (2021)

Ara mostrant els elements 1-3 d 3

Per veure més documents utilitze el menú de l'esquerra

Cerca a RODERIC

Visualitza

Tot RODERIC