NAGIOS: RODERIC FUNCIONANDO

Esteroles vegetales en bebidas lácteas: efecto sobre el perfil lipídico y estimación de su biodisponibilidad

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dc.contributor.advisor	Hernández Mijares, Antonio
dc.contributor.advisor	Lagarda Blanch, María Jesús
dc.contributor.author	Bañuls Morant, Celia
dc.contributor.other	Departament de Medicina Preventiva i Salut Pública, Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i Medicina Legal	es_ES
dc.date.accessioned	2012-09-06T08:12:58Z
dc.date.available	2012-10-07T06:10:03Z
dc.date.issued	2012
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10550/24364
dc.description.abstract	Sse plantea si el consumo regular de EV durante un periodo de tiempo prolongado produce una reducción efectiva de los niveles séricos de colesterol, así como si la dieta habitual influye sobre la eficacia de los EV y sobre su absorción, y la influencia de factores genéticos en dicha eficacia. Finalmente, conocido el efecto competitivo de los EV en la absorción de los carotenoides, interesa averiguar si una dosis terapéutica de EV influye sobre parámetros de estrés oxidativo.	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.subject	Esteroles vegetales	es_ES
dc.title	Esteroles vegetales en bebidas lácteas: efecto sobre el perfil lipídico y estimación de su biodisponibilidad	es_ES
dc.type	doctoral thesis	es_ES
dc.subject.unesco	UNESCO::CIENCIAS MÉDICAS ::Medicina interna::Endocrinología	es_ES
dc.embargo.terms	1 month	es_ES