NAGIOS: RODERIC FUNCIONANDO

Visualitza per autor "Meca, Giussepe"

Repositori DSpace/Manakin

Valencià Castellano

Inici
Visualitza per autor

IMPORTANT: Aquest repositori està en una versió antiga des del 3/12/2023. La nova instal.lació está en https://roderic.uv.es/

Visualitza per autor "Meca, Giussepe"

Ara mostrant els elements 1-1 d 1

Application of whey of Mozzarella di Bufala Campana fermented by lactic acid bacteria as a bread biopreservative agent

Luz Minguez, Carlos; Quiles Beses, Juan Manuel; Romano, Raffaele; Blaiotta, Giuseppe; Rodriguez, Lorena; Meca, Giussepe (2021)

Ara mostrant els elements 1-1 d 1

Per veure més documents utilitze el menú de l'esquerra

Cerca a RODERIC

Visualitza

Tot RODERIC