Si hay un tema que destaca por su continua presencia en las sesiones mantenidas por los miembros del estamento militar valenciano es el de las Cortes, no debido sólo a su participación en ellas sino fundamentalmente al hecho de que el estamento se convierta en abanderado de la defensa foral. La celebración de Cortes supone para el grupo nobiliario una serie de actividades de carácter extraordinario, como son la elección y remuneración de oficiales que deben acudir a la convocatoria real, la elaboración de memoriales donde quedan explícitas las protestas del grupo, y todo aquello concerniente a la satisfacción del servicio votado. Pero las Cortes, y más concretamente la normativa emanada de ellas, están presentes también de forma menos directa aunque permanente. En las deliberaciones militares hay una alusión continua a lo legislado por el monarca en presencia del reino; la petición de reparo de agravios y las demandas presentadas a la Corona pasan siempre por el recuerdo de la normativa existente y la necesidad de cumplir lo establecido en Cortes.