Los trabajos sobre despensa y almacenamiento realizados en varios yacimientos ibéricos del área valenciana están permitiendo calcular las capacidades de almacenamiento doméstico, como en la vivienda 2 de Los Villares de Caudete de las Fuentes, o la cantidad de cereal almacenado en un pequeño recinto fortificado, como el Puntal dels Llops de Olocau, siempre en función del número de ánforas, tinajas y demás recipientes de despensa documentados en el registro arqueológico. En esta misma línea de trabajo, y dentro de un amplio proyecto de investigación, de puesta en valor y de difusión del oppidum de la Bastida de les Alcusses (Moixent), se enmarca una jornada experimental realizada sobre capacidades y pesos de los diferentes recipientes cerámicos destinados a la despensa y almacenaje. La existencia de ánforas, tinajas, toneles, cantimploras, etc, copias de los originales de la Bastida, nos ha permitido manipular estos contenedores, calcular la capacidad real de líquidos (agua) y sólidos (cereal), su peso, así como las diferentes dificultades de almacenamiento, trasvase de líquidos, transporte, etc. En definitiva, la aplicación de la arqueología experimental a los recipientes cerámicos -capacidad, peso, contenidos- amplía el campo de conocimiento y nos hace reflexionar sobre numerosos aspectos socio-económicos de la cultura ibérica que la excavación arqueológica no puede facilitar.The date generated from the research work concerning store-rooms and storage carried out at various Iberian sites of Valencian area provide a way to infer the capacity of domestic storage as in the dwelling 2 of Los Villares (Caudete de las Fuentes) or the quantity of grain stored within small fortified area, as in the Puntal del Llops (Olocau), always depending on number of amphorae, earthen jars and other pottery containers documented in the archaeological record. A framework for experimental work concerning capacities and weights of different pottery containers destined to store-rooms and storage is provided within a wider research project in the iberian oppidum of la Bastida de les Alcusses (Moixent). The existence of copies of the original pottery from la Bastida de les Alcusses such as amphorae, earthen jars, barrels, canteens, etc. has allowed us to handle these containers, estimate the real capacity of liquids (water) and solids (grain), their weight as well as appreciate different difficulties of storing, decanting of liquids or transport. In summary, the application of experimental archaeology to the use of pottery containers –capacity, weight, contents- amplifies our knowledge in this field and contributes towards a greater understanding of numerous socio-economic aspects of Iberian culture resulting from archaeological excavations.