En la presente tesis se han realizado un conjunto de investigaciones experimentales en el marco de la micro-espectroscopia óptica como base para el estudio de las propiedades ópticas y la dinámica de recombinación excitónica en puntos cuánticos (QDs) auto-ensamblados de InAs crecidos sobre substrato de GaAs e InGaAs (substrato metamórfico). Este estudio se ha completado con experimentos de correlación de fotones emitidos por estos puntos cuánticos. En el primer análisis se realizó un estudio fundamental de las propiedades ópticas de muestras de puntos cuánticos de InAs sobre sustratos de GaAs, con el fin de comprender el comportamiento dinámico de los portadores fotogenerados dentro de un QD ante la variación de parámetros como temperatura, potencia de excitación y energía de excitación. La comprensión de los aspectos dinámicos de este primer grupo de muestras, bajo el prisma de un modelo numérico de población aleatoria, permitió entender el comportamiento de la emisión óptica de un QD aislado como un sistema lógico, basándonos en sus características de emisor de fotones uno a uno, lo cual es de especial interés en el ámbito tecnológico de la fotónica lógica. En un segundo análisis se estudiaron un grupo de muestras de puntos cuánticos de InAs/GaAs crecidos sobre barreras de InxGa1-xAs (muestras metamórficas). La barrera de InGaAs produce un aumento de la longitud de onda de emisión, fenómeno que es de especial interés para generar muestras de puntos cuánticos con emisión en la segunda o la tercera ventana de las telecomunicaciones. Se realizó un estudio experimental de las propiedades ópticas fundamentales en estas muestras, emitiendo en longitudes de onda largas (1200-1300 nm). El estudio experimental de las propiedades ópticas fundamentales en estas muestras se dificulta por la detección de la señal de fotoluminiscencia, debido a la baja intensidad de emisión de fotones por parte de las muestras y los altos niveles de ruido por parte de los detectores a estas longitudes de onda. Por todo ello, en esta tesis se presentaron alternativas experimentales para aumentar la relación señal-ruido. En nuestro caso usamos redes de Bragg insertadas en fibras ópticas como alternativa a los monocromadores convencionales, ya que presentan una mayor eficiencia en la colección de la señal óptica.