The construction of wooden ceilings has been traditionally one of the most characteristic aspects of the Valencia carpentry. Throughout the Middle Ages, their production consolidated not only at a functional level in large and wide spaces, such as warehouses or churches, but also played a remarkable role in the interior decoration of major public buildings, palaces and houses. Wood, carved and painted by expert hands, brought its magnificence into the room, showing the refined taste of the patrons. Medieval carpenters in Valencia knew how to satisfy this craving for luxury and did their best to develop new designs in every request, therefore achieving an improvement in their skills and production techniques up to a high quality. In this article we are going to examine the construction process of the wooden ceilings in the ancient Casa de la Ciutat and in the Palau de la Generalitat in Valencia, both masterpieces notable examples of skilful crafts, highly esteemed by the contemporary society. We will also to study the consequences of this craftwork from a social and economical point of view.La construcción de techumbres en madera ha sido tradicionalmente uno de los aspectos más característicos de la carpintería valenciana. A lo largo de la Edad Media, su producción se consolida no sólo a nivel funcional en grandes espacios libres como almacenes e iglesias, sino que pasa a desempeñar un notable papel decorativo en el interior de casas y palacios. La madera, labrada, dorada y policromada por manos expertas aportaba su esplendor al recinto, denotaba el gusto refinado de su promotor. A este deseo de lujo supieron responder los carpinteros de Valencia medieval, quienes se esforzaron por desarrollar nuevos diseños en cada encargo y lograron así perfeccionar las técnicas de fabricación hasta alcanzar elevadas cotas de calidad. Prueba de ello fueron los alfarjes de la antigua Casa de la Ciutat y del Palau de la Generalitat, cuyo alzamiento examinaremos en este artículo como ejemplos insignes de la valoración de las cubiertas de madera por parte de la sociedad coetánea. Asimismo, contemplaremos el impacto de su realización desde el punto de vista social y económico.