El objetivo del artículo es analizar el trabajo a llamada en Italia. Es un tipo de contrato de trabajo donde el empleador no garantiza un mínimo de trabajo. En el artículo, se exponen las razones de su introducción en el ordenamiento italiano, su evolución normativa e impacto práctico. Este análisis funciona como referencia o espejo para valorar los efectos de una regulación de fórmulas de trabajo a demanda en España, que viene siendo reclamada sobre todo por empresas basadas en plataformas digitales de prestación de los servicios. The aim of the article is to analyze the work on call in Italy. It is a type of employment contract where the employer does not guarantee a minimum of work. The reasons for its introduction into the Italian legal system, its normative evolution and the practical effects on the Italian labor market are exposed in the paper. This analysis works as a reference or mirror to assess the effects of a regulation of work-on-demand formulas in Spain, which has been claimed above all by companies based on digital platforms for the provision of services.