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Manual de buenas prácticas sobre comunicación de la alimentación y de la seguridad alimentaria

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Manual de buenas prácticas sobre comunicación de la alimentación y de la seguridad alimentaria

dc.contributor.author	Von-Polheim, Paula
dc.contributor.author	Serra-Perales, Paula
dc.contributor.author	Moreno-Castro, Carolina
dc.date.accessioned	2022-09-02T09:54:55Z
dc.date.available	2022-09-03T04:45:07Z
dc.date.issued	2022	es_ES
dc.identifier.citation	Von-Polheim, Paula; Serra-Perales, Ana; y Moreno-Castro, Carolina (2022). Manual de buenas prácticas sobre comunicación de la alimentación y de la seguridad alimentaria. València: ScienceFlows y Unidad de Cultura Científica y de la Innovación de la Universitat de València.	es_ES
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10550/83636
dc.description	Beca Cátedra Unesco de la Universitat de València
dc.description.abstract	La situación pandémica ha puesto de manifiesto que uno de cada cinco bulos que circulan por la esfera pública en España están relacionados con salud y alimentación (Moreno-Castro, et.al., 2021). Estos mensajes engañosos que son propagados a gran velocidad por las redes sociales y por los círculos de familiares, pueden provocar efectos nocivos sobre la salud, y es por ello, que el proyecto CADENUSA ha desarrollado una serie de materiales informativos con el objetivo de ayudar a la población general a detectar los mensajes desinformativos. CADENUSA, además, se alinea con el Objetivo de Desarrollo Sostenible 3 de las Naciones Unidas: Garantizar una vida sana y promover el bienestar para todas las edades.	es_ES
dc.description.abstract	The pandemic has revealed that one in five hoaxes circulating in the public sphere in Spain are related to health and food (Moreno-Castro et al., 2021). These misleading messages, spread at great speed through social networks and family circles, can have harmful effects on health. For this reason, the CADENUSA project has developed a series of informative guidelines to help the general audience to detect misinformation messages. CADENUSA also aligns with the United Nations Sustainable Development Goal 3: Guarantee a healthy life and promote well-being for all ages.	en_US
dc.description.sponsorship	Universitat de València	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.relation.ispartofseries	ScienceFlows Research Data Collection
dc.subject	alimentación	es_ES
dc.subject	bulos	es_ES
dc.subject	redes sociales	es_ES
dc.title	Manual de buenas prácticas sobre comunicación de la alimentación y de la seguridad alimentaria	es_ES
dc.type	book	es_ES
dc.subject.unesco	UNESCO::SOCIOLOGÍA	es_ES
dc.accrualmethod	-	es_ES
dc.embargo.terms	0 days	es_ES
dc.relation.projectID	RTI2018-099663-B-100 (ESMODA-ECO)