Este artículo pretende establecer teóricamente la relación positiva existente entre las entidades de Economía Social y su Sostenibilidad. Nos cuestionamos si son los principios y valores que marcan la creación o fundación de este tipo de entidades las que las hacen más sostenibles, o bien esa relación está mediada por las diferentes prácticas de Gestión de Recursos Humanos que desarrollan estas entidades. Nuestra investigación se desarrolla en el sector de las entidades reguladas por la Ley 5/2011, de 29 de marzo, de Economía Social. En primer lugar, realizaremos una revisión de la literatura para contextualizar el marco actual de la Economía Social, determinando sus principios y valores organizativos más significativos, así como la incidencia de estos en el diseño de ciertas Prácticas de Gestión de Recursos Humanos. Posteriormente estudiaremos una muestra de entidades de Economía Social españolas más representativas, de la cual hemos destacado los tres valores más presentes en ellas, que son concretamente el valor Apoyo Percibido, el valor Respeto y el valor Responsabilidad. Nuestro análisis sugiere que estos tres valores pueden ser importantes para planificar e implementar determinadas Prácticas de Gestión de Recursos Humanos tales como: Selección, Formación y Desarrollo Profesional y, finalmente, la Gestión de la Diversidad. El trabajo termina planteando un modelo teórico y unas proposiciones entre las variables consideradas.; El propósito de este estudio es analizar la relación positiva entre las entidades de economía social y su sostenibilidad. Pretendemos determinar si los principios y valores organizativos que marcan la creación o fundación de este tipo de entidades son los que las hacen más sostenibles, o si más bien esta relación se rige por las diferentes Prácticas de Gestión de Recursos Humanos (HRMp) que lleva a cabo cada entidad social. En primer lugar, hemos realizado un examen de la literatura para contextualizar el marco actual de la economía social, determinando sus principios y valores organizativos más significativos, así como su repercusión en el diseño de las HRMp. A continuación, analizamos una muestra de las entidades sociales españolas más representativas, de las que destacamos los tres valores más presentes en ellas: compromiso, responsabilidad y respeto. El análisis sugiere que estos tres valores organizativos son importantes para la planificación e implementación de determinadas HRMp, tales como: selección, formación y desarrollo y gestión de la diversidad. El presente trabajo concluye con la propuesta de un modelo teórico y algunas propuestas entre las variables consideradas.