NAGIOS: RODERIC FUNCIONANDO

Los utensilios de cocina y mesa en la Baja Edad Media: los materiales empleados en su fabricación

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dc.contributor.author	López Elum, Pedro	es
dc.date.accessioned	2013-05-02T07:55:47Z
dc.date.available	2013-05-02T07:55:47Z
dc.date.issued	2001	es
dc.identifier.citation	López Elum, Pedro. Los utensilios de cocina y mesa en la Baja Edad Media: los materiales empleados en su fabricación. En: Saitabi, 2001-2002, No. 51-52: 105-112	es
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10550/27206
dc.description.abstract	A finales del siglo XIII y principios del XIV los utensilios de mesa y cocina utilizaban la madera y el metal respectivamente como material para su fabricación. Pero ambos serán sustituidos, a finales del siglo XV, por la cerámica y la alfarería. En este cambio desempeñaron un papel importante los dos grandes centros productores de Manises y Paterna. (A)	es
dc.subject	Utensilios	es
dc.subject	Útiles domésticos	es
dc.subject	Cocina	es
dc.subject	Comida	es
dc.subject	Materiales	es
dc.subject	Fabricación	es
dc.title	Los utensilios de cocina y mesa en la Baja Edad Media: los materiales empleados en su fabricación	es
dc.type	journal article	es_ES
dc.subject.unesco	UNESCO::HISTORIA::Historia por épocas::Historia antigua	es
dc.type.hasVersion	VoR	es_ES