NAGIOS: RODERIC FUNCIONANDO
El patrimonio del comercio valenciano del frío
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- Saitabi. 2004. No. 54
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El patrimonio del comercio valenciano del frío
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Visualització
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| Cruz Orozco, Jorge | |||
| Aquest document és un/a article, creat/da en: 2004 | |||
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| El comercio del frío natural adquirió una gran importancia en el País Valenciano entre los siglos XVII y XIX. El artículo plantea algunas claves para su interpretación histórica y cultural. Presenta la red de depósitos de nieve (neveras y ventisqueros) y las actuaciones que se han desarrollado para conservar y revalorizar este singular patrimonio. (A) | |||
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