NAGIOS: RODERIC FUNCIONANDO

El patrimonio del comercio valenciano del frío

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dc.contributor.author	Cruz Orozco, Jorge	es
dc.date.accessioned	2013-05-02T07:50:24Z
dc.date.available	2013-05-02T07:50:24Z
dc.date.issued	2004	es
dc.identifier.citation	Cruz Orozco, Jorge. El patrimonio del comercio valenciano del frío. En: Saitabi, 2004, No. 54: 201-221	es
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10550/27248
dc.description.abstract	El comercio del frío natural adquirió una gran importancia en el País Valenciano entre los siglos XVII y XIX. El artículo plantea algunas claves para su interpretación histórica y cultural. Presenta la red de depósitos de nieve (neveras y ventisqueros) y las actuaciones que se han desarrollado para conservar y revalorizar este singular patrimonio. (A)	es
dc.subject	Recursos naturales	es
dc.subject	Patrimonio natural	es
dc.subject	Pozos de nieve	es
dc.subject	Neveros	es
dc.subject	Comercio	es
dc.title	El patrimonio del comercio valenciano del frío	es
dc.type	journal article	es_ES
dc.subject.unesco	UNESCO::HISTORIA::Historia por épocas::Historia antigua	es
dc.type.hasVersion	VoR	es_ES