NAGIOS: RODERIC FUNCIONANDO
Histoire de l'alimentation carnée dans le village Gaulois d'Acy-Romance (IIE-IER BC, Ardennes, France)
Repositori DSpace/Manakin
- Inici
- Investigació
- Revistes
- SAGVNTVM Extra
- SAGVNTVM Extra. 2010. Vol. 9
- Visualitza element
IMPORTANT: Aquest repositori està en una versió antiga des del 3/12/2023. La nova instal.lació está en https://roderic.uv.es/
Histoire de l'alimentation carnée dans le village Gaulois d'Acy-Romance (IIE-IER BC, Ardennes, France)
Mostra el registre complet de l'element
|
Visualització
|
| Méniel, Patrice | |||
| Aquest document és un/a article, creat/da en: 2010 | |||
|
Este documento está disponible también en : http://ojs.uv.es/index.php/saguntumextra/article/view/1500 |
|||
|
|||
| La excavación exhaustiva de la aldea gala de Acy-Romance ha proporcionado más de 200000 restos de fauna, la mayoría encontrados en silos reutilizados como vertederos. Los restos de animales de corral y de caza son escasos, mientras que los pescados son bastante abundantes. No obstante, la mayor parte de la carne procede de mamíferos domésticos, sobre todo buey y caballo.Existen grandes diferencias entre los contenidos de los diversos vertederos, sobre todo en relación a la calidad de las carnes consumidas. La cartografía de estas diferencias contribuye a la restitución de la organización social de la aldea. La evolución del aprovechamiento cárnico de los dos siglos de ocupación informa sobre la historia económica de la ganadería. | |||
| Veure al catàleg Trobes |