NAGIOS: RODERIC FUNCIONANDO

Repertori d'aliments en el Tirant lo Blanch: E dinaren-se ab molt gran plaer

Repositori DSpace/Manakin

dc.contributor.author	Baile, Eduard	ca
dc.date.accessioned	2014-09-09T10:37:14Z
dc.date.available	2014-09-09T10:37:14Z
dc.date.issued	2009	es
dc.identifier.citation	Baile, Eduard. Repertori d'aliments en el Tirant lo Blanch: E dinaren-se ab molt gran plaer. Tirant: Butlletí informatiu i bibliogràfic de literatura de cavalleries; No 12 (2009); 5-31.	ca
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10550/37677
dc.description.abstract	El propòsit d’aquest treball és donar compte del repertori d’aliments contingut en el Tirant lo Blanc o, per dir-ho en termes prestats de Josep Pla i el seu clàssic El que hem menjat, el que mengen (i beuen) els personatges de la nostra novel·la de cavalleries. No es tracta, doncs, d’observar cap mena de ritual a taula ni tampoc de reflexionar sobre processos de preparació culinària, sinó que pretenem de centrar-nos específicament en una recopilació el més exhaustiva possible de les carns, els llegums, les fruites o les begudes que serveixen per al nodriment de Tirant, Carmesina i la resta de personatges com a mostra aproximativa dels hàbits d’alimentació del segle XV, especialment pel que fa a la noblesa.	es
dc.rights		es
dc.subject	Alimentació; menjar; nodriment; cuina; Tirant; Martorell.	es
dc.title	Repertori d'aliments en el Tirant lo Blanch: E dinaren-se ab molt gran plaer	es
dc.type	journal article	es_ES
dc.type.hasVersion	VoR	es_ES
dc.identifier.url	http://ojs.uv.es/index.php/Tirant/article/view/3421	es