NAGIOS: RODERIC FUNCIONANDO

Influencia variables enológicas de interés biotecnológico en la elaboración y fracción volátil del vino

Repositori DSpace/Manakin

IMPORTANT: Aquest repositori està en una versió antiga des del 3/12/2023. La nova instal.lació está en https://roderic.uv.es/

Influencia variables enológicas de interés biotecnológico en la elaboración y fracción volátil del vino

Mostra el registre parcial de l'element

dc.contributor.advisor Huerta Grau, Tomás es_ES
dc.contributor.advisor Jiménez Escamilla, Misericordia es_ES
dc.contributor.author Gil Ponce, José Vicente es_ES
dc.contributor.other Universitat de València. Facultat de Ciències Biològiques es_ES
dc.date.accessioned 2014-09-18T11:22:49Z
dc.date.available 2014-09-18T11:22:49Z
dc.date.issued 1997 es
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10550/38203
dc.language.iso es es_ES
dc.subject Agriculture, Food Science and Technology en
dc.title Influencia variables enológicas de interés biotecnológico en la elaboración y fracción volátil del vino es
dc.type doctoral thesis es_ES
dc.subject.unesco UNESCO::CIENCIAS DE LA VIDA es

Visualització       (9.471Mb)

Aquest element apareix en la col·lecció o col·leccions següent(s)

Mostra el registre parcial de l'element

Cerca a RODERIC

Cerca avançada

Visualitza

Estadístiques