NAGIOS: RODERIC FUNCIONANDO

Aspectos microbiológicos de la formación de los componentes de la fracción volatil en vinos de la variedad Monastrell

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dc.contributor.advisor	Huerta Grau, Tomás	es_ES
dc.contributor.advisor	Pastor García, Agustín	es_ES
dc.contributor.author	Mateo Tolosa, José Juan	es_ES
dc.contributor.other	Universitat de València. Facultat de Ciències Biològiques	es_ES
dc.date.accessioned	2014-09-18T11:23:44Z
dc.date.available	2014-09-18T11:23:44Z
dc.date.issued	1993	es
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10550/38285
dc.language.iso	es	es_ES
dc.subject	Biology, Microbiology	en
dc.subject	Agriculture, Food Science and Technology	en
dc.title	Aspectos microbiológicos de la formación de los componentes de la fracción volatil en vinos de la variedad Monastrell	es
dc.type	doctoral thesis	es_ES
dc.subject.unesco	UNESCO::CIENCIAS DE LA VIDA	es