El presente artículo ofrece un análisis acerca de las referencias a la educación en valores presentes en la legislación educativa española desde que la reforma de la década de los noventa, la conocida LOGSE, entró en vigor. Se ofrece una revisión de las reformas legales posteriores a la LOGSE, en cuanto a las indicaciones sobre un proceso educativo global que esté centrado en educar y formar ciudadanos críticos. Las referencias legales forman parte, casi en su mayoría, de lo que podríamos denominar legislación centrada en la diversidad. Es decir, si bien se han incluido referencias generales para comprobar el tratamiento que se hacía sobre este tema, especialmente se han mencionado muchas otras que han ido elaborándose acorde con la situación de cambio educativo que estaba viviéndose en el país, derivados del contexto pluricultural. La conclusión que se intenta mostrar es cómo el proceso educativo global, entendido y aplicado como tal, puede convertir a los discentes en ciudadanos competentes en múltiples categorías y mejorar, así, su calidad de vida, siempre que se tenga en cuenta la importancia de la globalidad de dicho proceso; y, para ello, resulta imprescindible que la legislación lo defienda y organice como tal.