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Educación Nutricional en la Escuela

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Educación Nutricional en la Escuela

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dc.contributor.author Gavidia Catalán, Valentín
dc.contributor.author Talavera Ortega, Marta
dc.contributor.author Asensi, Alejandro
dc.date.accessioned 2016-09-08T14:00:38Z
dc.date.available 2016-09-08T14:00:38Z
dc.date.issued 2004
dc.identifier.citation Gavidia, Valentín Talavera, Marta Asensi, Alejandro 2004 Educación Nutricional en la Escuela ROL. Revista Española de Enfermería 27 2 69 72
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10550/54967
dc.description.abstract ¿Existe la educación nutricional en la Escuela? ¿Se desarrolla en los Centros Docentes una educación para que el alumnado sepa cómo alimentarse correctamente? Si realizamos estas preguntas al profesorado, la respuesta será afirmativa en líneas generales, y una ojeada a los libros de texto puede hacernos comprobar que, efectivamente, los temas de la alimentación son tratados en el aula. En concreto, el Real Decreto que desarrolla la actual Ley Orgánica de Calidad de la Enseñanza (LOCE), en la asignatura de Biología y Geología de tercer curso de la ESO señala entres sus contenidos temas como 'El ser humano y la salud', 'Prevención de las enfermedades provocadas por la malnutrición', 'Hábitos saludables y enfermedades más frecuentes relacionadas con el aparato digestivo', etc., lo que nos indica el interés de la Administración educativa por estos temas. Una infancia y juventud bien formada debe significar menor riesgo de desarrollar trastornos en las conductas alimentarias, de ahí la necesidad de una adecuada formación de estos temas en la escuela. Sin embargo, los problemas de obesidad, anorexia y bulimia son cada vez más frecuentes en este sector de edad. ¿Qué ocurre? Si se ofrece al alumnado una formación alimentaria correcta, ¿por qué no decrecen estos problemas?
dc.relation.ispartof ROL. Revista Española de Enfermería, 2004, vol. 27, num. 2, p. 69-72
dc.subject Hàbits alimentaris
dc.subject Escolars Aliments
dc.subject Educació social
dc.title Educación Nutricional en la Escuela
dc.type journal article es_ES
dc.date.updated 2016-09-08T14:00:38Z
dc.identifier.idgrec 018923
dc.rights.accessRights open access es_ES

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