Valoración antropométrica y nutricional de tenistas adolescentes en la comunidad valenciana
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Cámara Navarro, Nuria
Soriano del Castillo, José Miguel (dir.);
Guillén Domínguez, Marisa (dir.);
Pelegrí Calvo, Cristina (dir.)
Departament de Medicina Preventiva i Salut Pública, Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i Medicina Legal
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Aquest document és un/a tesi, creat/da en: 2018
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El objetivo general de esta tesis doctoral es describir el estado nutricional y antropométrico de niñas, niños y adolescentes que practican tenis de forma regular e investigar su asociación con el rendimiento deportivo y estilos de vida. Para alcanzar este objetivo general se plantearon los siguientes objetivos específicos: en primer lugar conocer y describir variables sociodemográficas y antropométricas de una muestra de tenistas de competición (9-18 años) de diferentes escuelas de la Comunidad Valenciana y establecer las diferencias que podrían existir según sexo y edad. En segundo lugar estimar la prevalencia de sobrepeso y/o obesidad en esta muestra. Describir la dieta de una muestra de tenistas de competición (9-18 años) de la Comunidad Valenciana la frecuencia de consumo de alimentos, las preferencias alimentarias y los hábitos alimenticios, así como las posibles asociaciones entre estas variables relacionadas con la alimentación y variables antropométricas. En tercer lugar estimar el grado de adherencia a la dieta mediterránea de la muestra de y su asociación con variables antropométricas. Y por último analizar las posibles asociaciones que pudieran existir entre el rendimiento deportivo y las variables antropométricas, actividad física y alimentación de la muestra
La muestra estuvo compuesta por 135 tenistas de ambos sexos, 78 hombres (57,78 %) y 57 mujeres (42,22 %), con una media de edad de 13,87 ± 2,63 y años, con un mínimo de 9 y un máximo de 18 años procedentes de tres academias de tecnificación de tenis de la provincia de Valencia. Se solicitó el consentimiento informado a todos los padres de los jóvenes reclutados.
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Veure al catàleg Trobes
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