NAGIOS: RODERIC FUNCIONANDO

Processos biotecnològics

Repositori DSpace/Manakin

IMPORTANT: Aquest repositori està en una versió antiga des del 3/12/2023. La nova instal.lació está en https://roderic.uv.es/

Processos biotecnològics

Mostra el registre complet de l'element

Visualització       (4.370Mb)
   
    
Peñarrocha Oltra, Josep M.
Gabaldón García, Carmen
El material docent està elaborat per tal de proporcionar la informació bàsica per la implementació i/o operació de processos biotecnològics a escala industrial per estudiants que ja parteixen de coneixements d'enginyeria de la reacció. Els apunts se centren en les peculiaritats de la reacció biològica, fonamentalment quant a transferència de matèria (especialment important en processos aerobis) i el canvi d'escala; així com en el disseny de l'esterilització a escala industrial.
The document is designed to provide basic information for the implementation and/or operation of biotechnological processes on an industrial scale by students who already have a knowledge of reaction engineering. The document focus on the peculiarities of the biological reaction, mainly in terms of matter transfer (especially important in aerobic processes) and change of scale; as well as on the design of industrial-scale sterilization.... [Llegir més ...]

    El document forma part dels materials docents programats mitjançant l'ajut del Servei de Política Lingüística de la Universitat de València
Veure al catàleg Trobes

Aquest element apareix en la col·lecció o col·leccions següent(s)

Mostra el registre complet de l'element

Cerca a RODERIC

Cerca avançada

Visualitza

Estadístiques