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Monroy, Isaac; López-Pérez, Inés; Olmeda, Isidoro; Pérez-Navarro, José; Gómez-Alonso, Sergio; Ferrer, Sergi; Pardo, Isabel | |
Aquest document és un/a Comunicació/Ponència, creat/da en: 2023 | |
El objetivo de este trabajo fue el estudio de la capacidad degradadora de aminas biógenas y ocratoxina A de dos lacasas encontradas en la bacteria Companilactobacillus bobalius (syn. Lactobacillus bobalius), cepa 4382 (CECT 7310), denominadas como Cb4382-1 y Cb4382-2. Los genes codificantes de las lacasas Cb4382-1 y Cb4382-2 se clonaron en E. coli DH5α con el plásmido pET28a, y se expresaron en la cepa E. coli BL21 (Olmeda et al. 2021). | |
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